來源: 發布時間:2018-05-28 17:29
培訓項目 | 冷鍋串串 |
培訓費用 | 學費1200元 3-5天(視個人情況而定,學會為止) |
培訓內容 |
1、認識冷鍋串串香專用藥材香料;
2、了解各種冷鍋串串香專用調味品;
3、冷鍋串串香底料炒制和煉油工藝;
4、菜品的加工及保管工藝;
5、秘制高湯的制作和保養技術;
6、冷鍋串串香各種味型的制作工藝;
7、冷鍋串串香老油煉制工藝;
8、菜品的碼味及保管技術;
9、菜品的裝盤及串簽技術;
10、各種蘸碟的制作工藝;
|
上課時間 | 隨到隨學,一對一授課,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,提供食宿。 |
上一篇:啵啵魚
下一篇:自助火鍋(旋轉小火鍋)